SALON: Dlouhodobě se zabýváte výrobou kuchyní. Jaké jsou vaše zásadní změny v designu a ergonomii kuchyní během této doby?

 - Formát kuchyně se mění s lidstvem. Kuchyně současnosti odráží změny, ke kterým došlo v současné době ve společnosti, změny v návycích lidí. Proto se mění požadavky na kuchyni. Předtím to bylo místo, kde se vařilo. A teď pečou, jedí a shromažďují s celou rodinou. Všiml jsem si, že děti nyní dokonce dělají domácí úkoly v kuchyni, protože se staly ústředním prostorem v domě. Dnešní kuchyně je jako doma hardwarové a technologické centrum. Kuchyně současnosti je proto především velká a multifunkční. Plocha pracovních ploch se zvyšuje a systémy skladování se naopak stávají kompaktnějšími. Například Snaidero byla první společnost, která uvolnila kuchyň (Skyline) bez zavěšených krabic. Tento model byl v mnoha směrech inovativní, změnil koncept kuchyně.

Také si povšimnu, že kuchyně už není skryta, ale je zobrazena. Samotný proces vaření se stal ukázkou. Takže ostrov dovolí vařit s rodinou, hosty.

S: Jaké trendy se vám nelíbí?

 - Nejsem blízká tendenci vyrábět studené kuchyně. Studené a na designu, na materiálech a náladě. více oduševnělý přístup, a dokonce i v minimalistické ocelové a hliníkové kuchyni, pro můj vkus, něco musí být teplé - dřevěné úlomky, zaoblené tvary, trochu barvy.

S: Z vašich zkušeností je možné předem vypočítat úspěch neobvyklého designu?

 - Zde funguje další algoritmus. Podnětem k vytvoření nové kuchyně je lidská potřeba. A projektanti plní úkoly. Například v kuchyni Acropolis jsme udělali tak, že osoba stál uprostřed kuchyně a měl všechno po ruce. Vypočítá možnost překládat nejbláznivější nápady. Takže výpočet a tvořivost jsou kombinovány. Někdy se v běžném rozhovoru objevují nové myšlenky.

Ale vytvořit dobrý design, tradice a kulturu jsou nezbytné. Estetika není věc, která se rodí vlnou ruky. Italský design pokračuje v národní tradici výtvarného umění. Důležité je také poznamenat, že každá inovace v návrhu vyžaduje aktualizaci výroby. Současný formát je nyní, když si klient může zvolit tvar kuchyňských prvků - není pevný. Formulář je vystaven v místě prodeje v kabině. Čím více inovací, tím více změn a komplikací ve výrobě. Proto se kuchyně postupně stává dražší. Ale to je případ, kdy účinnost nejen ospravedlňuje výdaje, ale dokonce je překonává.

S: Jak se mění kuchyně v klasickém stylu, jaké jsou vyhlídky jejich vývoje?

 - Klasický v těchto dnech je zdrojem inspirace pro návrháře. Většina moderních kuchyní v klasickém stylu je ve skutečnosti také moderním designem, ale pomocí tradičních forem. Ve skutečnosti jsou v těchto kuchyních klasické pouze fasády a uvnitř všechno je moderní, funkční. S: Existuje něco, co vám nevyhovuje ani v nejlepších moderních kuchyní? - Ano, v kuchyních, které jsem použil, mi stále postrádala něco a ty nemůžeš všechno uvést. Ale teď se těším na vznik nové kuchyně Venuše, kterou jsem vyvinul SnaideroPaolo Pininfarina, - bude představena na nejbližší výstavě Eurocucina. Dám tuto kuchyni doma - tady to bude téměř dokonalé, vím jistě.