Petersburgská restaurace "Hermitage" Andrei Shmonkin, Andrei Negodyaev, Arkady Teplitsky

Předáním galerie

Text: Olga Gvozdeva

Foto: Peter Lebeděv

Autor projektu: Andrei Negodyaev, Andrei Shmonkin, Arkády Teplíček

Design: Sergey Televna

Časopis: (75)

V Petrohradě nikdy nebyla restaurace s takovou přesvědčivou adresou - palácové náměstí a s takovým respektovaným akcionářem - Státní muzeum Hermitage. Jeden z vchodů do restaurace Hermitage se nachází přímo v oblouku budovy generálního štábu. Průhledné sklo odděluje klenutou chodbu od nekonečného toku turistů z Nevského ... Jednou byla trasa autobusu, nyní je to hlavní sál Hermitage Museum. Na podlaze je lemována opotřebovaná sádrokartonová deska - velká dlažba z Putilovského vrstveného kamene, leštěná na zrcadlový lesk po dobu dvou a půl století. Tři světelné "spiritistické" paprsky, které pronikají z podlahových desek, ukazují směr pohybu. Stěny jsou zdobeny replikami klasické skulptury Hermitage z matného skla. Na centrální ose restaurace je dlouhá chodba přeměněna na uměleckou galerii. Z jeho levé a pravé strany jsou suity jídelny. Všichni mají jména "Hermitage", ale autoři projektu odmítli přímou citaci. Odkazy na sbírku Hermitage najdete v různých oblastech restaurace. Jedna ze sálů je zdobena obrovským plakátem v kovovém rámu, ve kterém jsou spojeny parcely známých "obchodů" Frans Snyders. Chtěli navrhnout další v duchu slavného "Tanec" Henriho Matisse. Odtud - červené stoly a červené klavírní klavír. Stav byl však podstatně přepracován. Namísto modrých a zelených barev, které lze očekávat, se objevila mléčná skleněná stěna, za kterou prochází servisní chodba. A stíny číšníků, které rychle procházejí sklem, vytvářejí nečekaný vizuální efekt. Výsledkem byl živý obraz, něco na pokraji stínového divadla a surrealistické grafiky, zatímco obraz Matisse byl zachován. Živým příkladem jemného zacházení se starým architektonickým materiálem je řešení sanitárních zařízení. Uvnitř bílé klenuté místnosti se objevila černá kostka, ve které byly umístěny toalety, což je trochu trojrozměrný obraz Malevichova Černého náměstí. Autoři projektu však trvají na tom, že bez ohledu na to, jak velké je pokušení zapojit se do "hledání poustevny" ve vnitřku restaurace Hermitage, to nestojí za to. Toto ještě není muzeum, ale moderní gastronomický podnik založený na nejvyšších technologiích. "Rozhodně jsme nechtěli kopírovat muzeum, které je naproti tomu," říká Arkady Teplíček. "Jen jsme vám chtěli připomenout, že tam je ..."