A la carte životní styl. Aktuální trendy v návrhu interiérových jídel - jídelních skupin, nádobí, příslušenství

Předáním galerie

Vedoucí položky: Elena Prytula

Foto: Evgeny Luchin, Vitaly Nefedov

Časopis: N5 (61) 2002

... Ne, ne ten, který se stal symbolem sovětských časů. Druhým je místo použití světově proslulých designérů. Toto úsilí je oprávněné: bez stolního jídelního stolu je moderní dům prostě nemyslitelný. V posledních letech se na sociálním obzoru objevila "nová elita" nazvaná generace bobů, která vyrostla na vysokých technologiích a na internetu v době hospodářského boomu. Bobo filozofie je neuvěřitelná směs yuppie a hippie hodnotových systémů, směs buržoazní a bohémské, vyžadující mimo jiné pevnou finanční základnu. V souladu se zásadami této nové filozofie je obvyklé připravovat jídlo doma, ve společnosti přátel. Tento proces se stává zvláštní estetickou formou zábavy, která je důležitou součástí životního stylu. Zajímavé je, že nový trend pocházel ze Spojených států: bylo to tam, tvrdí se, že vznikla "nová elita". Americký zvyk jíst "mimo domov" najednou měl významný vliv na funkční strukturu interiéru, ve kterém se objevily obývací pokoje spolu s kuchyní. Současná metamorfóza se ukázala být tak významná, že způsobila změny ve zdánlivě zavedené "hierarchii" místností v domě. Kuchyně a po ní jídelna se z pomocných prostorů obrátila na místo komunikace a odpočinku. Všechny tyto komunikativní gastronomické pochoutky samozřejmě vyžadovaly výjimečné prostředí - jídelní skupiny, pokrmy a textil. Jedním ze základních principů - maximální šířka volby, umožňující ukázat svou vlastní individualitu. Minimalistický trend zůstává vlivný. To je prezentováno ne tak ve své čisté podobě jako v různých variantách na toto téma - například modely ROLF BENZ, CAPPELLINI, ALTAVOLA nebo DESALTO. Dnes je však minimalismus daleko od jediného klíčového trendu v designu. Na vrcholu popularity existují trendy, které používají etnické motivy a metody japonského designu: takto dělají MAXALTO, POLIFORM nebo CALLIGARIS. V zásadě je možné smíchat téměř všechny kulturní tradice, ale - nenápadně a harmonicky. Zvláště jsou vítány neobvyklé materiály - jako u modelů AMATI a LA PALMA. Životní styl a la carte znamená zvláštní, intelektuální ironii, zakořeněnou ve filozofii univerzitních čech v 60. a 70. letech. a protichůdné kvazi-aristokratické rituály 80. let. Výrobci jako KARTELL nebo LONGHI pracují v tomto formátu - jejich modely mluví samy za sebe. Na druhou stranu, klasický nábytek je také důležitý pro takový životní styl: například SELVA, WADE jídelní skupiny nebo neobvyklá interpretace klasiky GIORGETTI. Vzhledem k tomu, že kreativita a zároveň správnost ve vztahu k tradici není tak snadná, potenciál nového trendu je obrovský. Stručně řečeno, příjemný pobyt a - Bon appetit!