Resort Borgo Egnazia zaujímá značné území. Kdysi v těchto místech stála římská základna Egnasie a resort byl pojmenován po něm. Nyní mají všechny místní komunity vztah k tomu: hlavní budova, ve které se nacházejí některé místnosti, se nachází v blízkosti ruin Egnazie, ve vesnici se stejným jménem je SPA centrum a dětský klub v sousední obci Tsimino - hospodářství, kde pěstují zeleninu a ovoce. v kuchyni hotelu a v San Domenico je otevřen golfový klub.

V Borgo Egnazia je všechno autentické, Apulian - a kámen, z něhož jsou budovy stavěny, a produkty, z nichž jsou připraveny, a přísady, které jsou používány v SPA procedurách. Majitelé hotelu, rodina Melpignano, chtěli na jedné straně ukázat místní tradice na straně druhé - vytvořit komplex v duchu ekoturistiky. Můžete se usadit buď v hlavní budově, nebo v sousedních vilách, nebo dokonce v starožitných městských domech, kde najdete vše, co potřebujete, včetně Wi-Fi a iPod portů.

Středisko je známé svým 18jamkovým golfovým hřištěm (zde se zde konají soutěže o evropské golfové mistrovství), stejně jako kulinářská škola. Dospělí a děti se učí vařit místní pokrmy, jako je kalzon (pizza koláč vyrobený ze dvou tenkých listů těsta s rostlinnou náplní) nebo tradiční svačina Polpi arriciati, který se označuje jako "rolovaná chobotnice".