Restaurace l'Albero - v minulosti sovětská budova DC. "My jsme kompletně přepracovali celou fasádu, - říká architekt Andrey Tsygankov. - Provedli skleněné prodloužení a zasadili strom mezi dvěma "křídly" (v italštině l'Albero znamená "strom"). Celá restaurace je rozdělena na tři zóny: letní terasu, zimní zahradu a samotnou restauraci. Zimní zahrada je prodloužení se skleněnými stěnami a skleněnou střechou.

Interiér hotelu l'Albero byl původně dlouhým úzkým pokojem s nízkým stropem. Šířili jsme strop dřevěnými panely a nepokusili jsme je vizuálně zvednout, ale podél obvodových stěn byly umístěny zrcadla. Je to díky těmto zrcadlům, že strop už není tak nízký. Ve ventilační krabici jsme vytvořili výklenky a v nich visely krásné lustry. BAROVIER&TOSO. В этом зале был еще один большой минус: в нем очень много колонн, расположенных по centraу. Я долго думал, как с этим быть. Однажды я услышал историю о том, как в советское время в ресторане "Националь" официантов учили ходить артисты Большого театра, потому что специальных курсов тогда не было. Когда я об этом узнал, я вспомнил, как за границей в маленьких ресторанчиках официанты ходят с большими подносами, виртуозно обходя столы. И вот я представил, что эти колонны -э то как раз и есть те официанты, которые лавируют между столами. Я задекорировал колонны обыкновенными багетными рамами, и именно благодаря этому они сломали примитивный ритм пространства".

V l'Albero pracuje slavný kuchař z Itálie Nicola Canuti. Z chladných předkrmů doporučuje vyzkoušet mušle s lžičkovým lilkem a caponátem v sicilském stylu se zeleným salátem, talolini s humrem v rajčatové omáčce s cukřenkou, jahňací filety, pečené v troubě ve vakuu po dobu 36 hodin, fenykl, origano a kmín , tašku a slaného citronu. A pro dezert, mango pečené s exotickým sorbet a minestrone ovoce.