Práškový sklad

Restaurace Püssirohukelder v Tartu

Předáním galerie

Vedoucí položky: Nina Farizová

Foto: Martin Kudryavtsev

Designer: Aivar Roosaar

Časopis: N4 (126) 2008

Když přijdete do Tartu, vedle známé univerzity v Tartu, nezapomeňte navštívit restauraci Püssirohukelder ("Powder warehouse"). Historie této budovy je následující. V roce 1763 Kateřina II. Objednala opevnění města Tartu. Bylo rozhodnuto vybudovat sklad pro skladování střelného prachu. Za to si vybrali kopec v parku u radnice. "Do roku 1827, říká návrhář Aivar Roosaar, - budova byla použita pro svůj zamýšlený účel, poté jako sklad stavebních materiálů a dokonce jako laboratoř Univerzity v Tartu. Po rekonstrukci se zde otevřena hospůdka, restaurace a vinný sklep. Püssirohukelder podává tradiční estonské pokrmy, například polévku uvařenou v hrnci těsta, dezert - karamelizovaný kissel, chlebová pěna s rozinkami a tvarohový dort s třešničkou.

Adresa: Estonsko, Tartu, ul. Losey, 28

LEAVE ANSWER