Moskva restaurace "Sýr díra" Tatyana Antoshina, Alexey Tobashov

Předáním galerie

Text: Julia Shaginurova

Foto: Elena Koldunová

Architekt: Tatyana Antoshina

Designer: Alexey Tobashov

Umělec: Věra Sedáčová

Časopis: N5 (72) 2003

Jedna z nejzajímavějších zábavy v moskevské restauraci "Cheese Hole" (Pokrovsky Blvd, 6/20) je číst to, co je napsáno pod nohama. "Komici, válečníci, katolíci ...", "Instant a věčnost ...", "... protest veřejnosti ...", "Noční muzea v Lausanne" - švýcarské noviny, které se skrývají pod hustou vrstvou žlutého laku s přirozenými šupinami , malebné tmavé trhliny, jako v kůře tučného sýra. To samé - bledě žluté, s velkými otvory. Návštěvník, který pošlapává nohy na soubor náhodných pravd, bude mít jiné, stejně fascinující zážitky. Vytvoření restaurace na rohu Pokrovského bulváru a Khokhlovského uličce, autoři interiéru a mladá restauratérka Anna Sokolová se nejvíce zabývaly poznávacím efektem. Chtěli přijít s místem, kde by si návštěvník vzpomněl na své spekulativní dojmy o zemi vítězné neutrality. Možnost imitace horské chaty nebyla v žádném případě zvažována Existují hrubě zdobené povrchy, fotky s alpskými pohledy, trivia z evropských blších trhů. Stěny jedné z prvních družstevních kaváren, kde se nyní nachází sýrová díra, byly vyčištěny z tlusté vrstvy sádrokartonu, vystavovaly zdivo, nízký strop byl podtržen oblouky, ložiskové přepážky byly nahrazeny tenkými sloupy a svěřily je podmíněnému zónování restaurace. Takové "průhledné" dělení odpovídá koncepci instituce: "Sýrová díra" je domácí restaurace, kde se rozumí, že je příjemné, aby se návštěvníci navzájem viděli. To, co je místně nazýváno Lokale, je institucí pro ty, kteří žijí a pracují v okolí. V našem případě pro animátory pilotního studia, pracovníků z nejbližšího břehu, pro architekti sýra, Tatiana Antoshina, která pokaždé, před objednáním espresa, pečlivě kontroluje plničovou podlahu a znepokojeně zavrtí hlavou: "Chodí příliš mnoho" .