V rámci holandského designového týdne 2016 Maarten Baas (Maarten Baas) uvádí interdisciplinární projekt MAARTEN BAAS MAKES TIME ("Marten Baas určuje čas"). "Námětem MBMT je ukázat, jak design může být sjednocujícím faktorem mezi různými tvůrčími disciplínami a různými talenty," říká Baath. Vedle známých autorů z oblasti designu objektů a výtvarného umění se na výstavě účastní i šéfkuchař Sergio Herman.

Marten Baas, Close Parity, 2016. Fotografie od Ervin Olafa.

Mezi projektanty, kteří se podíleli na projektu MBMT, patří Atelier NL, Jurgen Bey, Just van Bleyzvik a Kiki van Eyck. Sergio Herman, vedoucí kuchař Michelinových restaurací PureC v Satzande a Jane v Antverpách, vytváří své speciality v dočasné restauraci, jejíž návrh vytvořil Martin Baas. Všechna místa byla rezervována předem.

Podávání jídel v dočasné restauraci navržené Martinem Baasem. Šéfkuchař Sergio Herman.