Kdo z nás nemá rád jíst čerstvě připravené maso nebo zeleninu na venkovním grilu? Bohužel nemáme vždy možnost jít na piknik nebo do nejbližší restaurace pro tuto pochoutku. Proto je nejlepším způsobem, jak z této situace postavit vlastní grilování z cihel. Vedle přímo kuchařských povinností bude barbecue perfektně zdobit nádvoří vašeho domu a učinit to pohodlnější.

Obsah

• 1 Výběr grilování
• 2 Přípravné práce
  • 2.1 Výběr místa
  • 2.2 Nadace
  • 2.3 Výběr cihel a příprava malty
• 3 Stavební gril
• 4 Příležitosti a bezpečnostní opatření
• 5 Péče o grilování

Výběr grilování

Grilování je venkovní pec s působivými rozměry pro vaření různých pokrmů. Má různé návrhy a úpravy, ale nemá jeden "skutečný" projekt, takže vše závisí na vaší představivosti. Nejvíce možnost rozpočtu - je to přímo s troubou. Dokonce i nový kamarád bude schopen zvládnout svou konstrukci, ale pokud chcete něco sofistikovanějšího, pak si raději myslete - můžete to udělat? Můžete přidat umyvadlo a stůl, komín, kuchyň, vlastní udírnu, kůlnu a dýhu s přírodním kamením, nebo možná společně, do základní verze. dělat univerzální troubu. Všechno záleží na tom, jak se vaše myšlenky vzdalují, oblasti dvora a samozřejmě financí.

Přípravné práce

Před okamžitou konstrukcí je třeba připravit kresbu. Budete je muset vytvořit sami nebo s pomocí mistrů, protože budou postaveny pro vás individuálně, s přihlédnutím k vašim potřebám. Při projektování je nutné mít na paměti, že musí být umístěn gril ne méně než 70 cm od země, a samotná trouba je mírně nižší o 12-15 cm. Předem zvažte také, kde budou všechny pomocné nástroje a zařízení umístěny tak, aby během procesu vaření nebyly žádné nepříjemnosti.

Po dokončení výkresu vypočte množství potřebného materiálu a jděte nakupovat. Budete potřebovat cement, cihla, písek, hlínu a další prvky, podle toho, jakou změnu jste si vybrali.

Volba místa

Zakoupením všech materiálů a dokončeným výkresem můžete přejděte k výběru místa protože grilování nelze umístit nikde. Hlavním kritériem při výběru místa je požární bezpečnost, proto je nutné dodržovat některá pravidla:

• kamna musí být instalována mimo budovy, zejména dřevěné lázně, přístřešek, dům, altán a tak dále;
• v blízkosti by neměly být žádné stromy, keře nebo dřevěné ploty;
• Zjistěte, odkud vítr fouká víc na vaše stránky, aby na vaše budovy nebo sousedy nebyly vyhozeny jiskry.

Po výběru místa můžete začít založit nadaci.

Nadace

Zdá se, proč potřebujete vybudovat základ pro pec? A faktem je, že i ve vzhledu malá konstrukce to může vážit asi tunu, a když země klesne pod to, pak pochopíte, proč je nadace potřebná.

Pro nadaci se dokonale hodí k obvyklým základům pásů. Pracovní plán je následující:

1. Trench vykopává podle obvodu budovy. Jeho hloubka je asi 30-40 cm - to bude dost.
2. Ve spodní části příkopu položte vrstvu štěrku a trosek, která je pak pečlivě utlumena a napojena.
3. Dole dále instalace ve formě mřížky (bude mít dostatečné množství prutů o průměru 6 mm). Tím vznikne pro nadaci druh "polštáře".
4. Proveďte bednění a vylejte beton. Použijte betonové třídy nejméně 300.

Jakmile vylijete beton, dejte mu to vyschnout a získat oporu a nezapomeňte jej čas od času navlhčit, aby nedošlo k prasknutí. Používáte-li speciální tužidla, bude nutné počkat 2-3 dny a bez nich se doporučuje počkat přibližně 30 dní.

Výběr cihel a příprava malty

Veškerý potřebný materiál lze zakoupit předem nebo v době, kdy se beton zpevní, ale stále to musíte udělat. A výběr cihel je pravděpodobně jeden z nejdůležitější události.

Nezáleží na tom, jaký druh kamen jste plánovali vybudovat, budete potřebovat alespoň dva typy cihel - ohnivzdorné a obkladové.

V roli žáruvzdorné cihly je šamotte ideální - obsahuje velké množství hliníku a dobře odolává jakákoli teplota klesá. Pokud budete čelit jakémukoli typu cihel, který vám vyhovuje, doporučujeme věnovat pozornost síle materiálu.

Po zakoupení cihly je to nutné připravit řešení pro styling. Řešení bude také vyžadovat dva typy - hlínu a cement. Hlína bude potřebná pro žárovzdorné cihly a budete potřebovat červenou hlínu, cement, vodu a písek. Technologie její výroby se liší od technologie cementu, ale nemůže být nazývána komplexní:

1. Vezměte červenou hlínu, zakryjte vodou a nechte pět dní.
2. Po této době míchat hlínu vodou a míchat, až se změní na homogenní hmotu, konzistenci želé.
3. Přidejte do výsledné hmoty trochu prosíhaný písek a 1/10 cementové značky 200. Směs.
4. Zkontrolujte tloušťku roztoku: ponoríme trochu roztoku a nakloníme jej pod úhlem 45 °. Pokud roztok klesne, je připraven.

Cementová malta se připravuje pomocí známé technologie - směs cementu (značka 200) a prosetého písku.

Konstrukce grilování

Nyní, když jsou všechny materiály a řešení připraveny, a nadace je pevná jako obranu německého národního fotbalového týmu, můžete pokračovat přímo k výstavbě. Mělo by se provádět v tomto pořadí - podstavec, pec a komín.

První na seznamu je podstavec, zpravidla, se zabudovanou dřevotříží. Výška je vybírána individuálně pod majitelem, ale obvykle se pohybuje kolem 70 cm a stůl je vyroben v takovém objemu, že zásoba palivového dříví pro 2-3 místnosti. Postavíme podle výkresu stojan s použitím obyčejných nebo tvářených cihel na předem připravenou cementovou maltu.

Dále jděte stavba samotné pece. Vezmeme naše žáruvzdorné cihly a umístíme je do dvou řad na hliněné maltě. Při pokládce by měly okraje cihly vyrazit o třetinu, od té doby ještě musí vykreslit fasádu z cihel. Velikost ohniště může být zvolena podle vašeho přání, avšak optimální velikost je 3 cihlové hloubky a asi 6 šíře.

Na závěr se podívejme na konstrukci komína. Zde také používáme žáruvzdorné cihly a hliněnou maltu. Pokládání plochých, a namontujte ventil do komína a zatočte do zadní stěny, tzv. "zub", abyste zlepšili trakci.

Hlavní práce je dokončena a nyní můžete které mají být vyřešeny všech svých rozmarů. Vytvořené dutiny a dutiny mohou být utěsněny obkladovými cihlami nebo dekorativními kameny. Poslední možnost bude vypadat krásně a bude vám sloužit po mnoho let. Můžete také nainstalovat umyvadlo, skříně a tak dále.

Příležitosti a bezpečnostní opatření

Zatímco obdivujeme již připravené pěkné grilování, vyvstává okamžitě otázka, na co se dá vařit a jak? Většinou jeho použitý pro smažení a konkrétněji mnoho, s výjimkou kebabů, nepoužívejte. Ale na této funkci není barbecue omezena a můžete ji použít pro pečení, vaření, parky a dokonce i pro kouření, pokud máte speciální udírnu. Chcete-li zažít celou řadu možností svého nového přítele vaření, podívejte se na recepty na vaření jídla na grilu a budete překvapeni, kolik z nich je.

Nezapomeňte však, že při manipulaci s grilem je třeba dodržovat některá opatření:

• Nepoužívejte k zapálení ohně petrolej nebo benzín - je extrémně nebezpečné, protože existují zvláštní prostředky;
• nepoužívejte palivové dříví ani uhlí s roznětkou - pro to jsou také speciální kapaliny;
• Chuť vašeho jídla závisí na kvalitě paliva, takže s použitím kvalitních materiálů nemůžete nejen pokazit večeři, ale také otravit.

Péče o grilování

Vaše grilování může dlouho zachovat skvělý výhled, pokud se budete řídit určitými pravidly:

1. Pravidelně Vyčistěte zuby ze sazí, uhlí a popelu.
2. Vyčistěte ohniště po každém použití.
3. Před zimou odstraňte odnímatelné kovové součásti v místnosti s minimální vlhkostí, aby nedošlo k rezivění.
4. Nezapomeňte čas od času vyčistit komín a ohniště. Jako poslední možnost můžete vždy zvolit speciální službu.
5. Postarejte se o vaši troubu a děkuje vám s lahodným a čerstvě připraveným jídlem.

Jak můžete vidět, dělat osobní grilování na dvoře není tak těžké. Přilákat na dobře vyhotovený výkres a etapy výstavby, bez brigády pracovníků budete dělat práci, která vás potěší na jeden rok.