restaurace v Moskvě






Foto: Sergej Morgunov
Text: Nina Farizová
Architekt: Alexander Morozov, Anastasia Dmitrieva, Irina Selezneva, Dmitrij Dorozhkin, Vladislav Andreev, Štěpán Šamparov
Vedoucí designového studia: Boris Uborevich-Borovský
Časopis: Nya (175) 2012
Říká autor architekta projektu
Kuchyně za sklem není nové řešení. Zde se ale uplatňuje konkrétně, protože restaurace má ekologický gril a samozřejmě zákazník chtěl, aby návštěvníci viděli proces vaření. Vždy je to velmi zajímavé. Majitel restaurace si v budoucnu plánuje otevřít kuchařskou školu. Pokud jde o neobvyklé architektonické techniky, existuje několik. Například bar na první úrovni - ostrov. Je integrován do rozvržení prostoru, aby se usnadnilo nejen návštěvníkům, ale i číšníkům. A ještě jeden důležitý bod - otevřená terasa s bezproblémovým panoramatickým zasklením. Proto se interiér může plně spojit s parkem ulice v roce 1812 ".