Je třeba jít docela brzy na jaře, kdy je průsvitný sněhový pokrývka stále ležet na křovinatých keřích, ozdobených v podobě podivných postav a lehká krajka obklopuje majestátní bukové pasáže. Právě v té době se zahrada Rolfa Waltera Schwarze nejvíce podobá okouzlujícímu ostrůvku, který náhodou spadl do praktické země příběhů bratří Grimmových. Na rozdíl od hlučného, mnohojazyčného Hamburku, přitahujícího turisty s proslulým nočním životem a uměle vytvořenou atmosférou přístavního města vypadá venkovská část severního Německa jako dárková sada pohlednic s ilustracemi pohádek bratří Grimmových. Je to tak, že za vysokými lipami se skrývá úhledný malý dům trpaslíků, kteří chrání Sněhurku, a Hansel a Gretel se chystají vyčerpat z čisté německé praktické zahrady. Mezi malými hezkými chatami s upravenými trávníky a dobře upravenými zelenými živými ploty, zahrada Rolfa Waltera Schwartze vypadá jako cizí fantastický kout. Z nějakého důvodu se těšíte, že ho uvidíte buď s podivnou Carroll Alice, nebo s křehkou krásou z malby Raphaela. Ta není překvapivá, protože tvůrce zahrady, německý restauratér Rolf Walter Schwartz jednou sníval o stěhování do Itálie. Život byl jiný a rozhodl se přesunout kus Itálie do své vlasti. Ale co se týče rohů ve stylu zázračné krajiny, zdálo se, že jako skutečná pohádka se zdálo naprosto neplánované. Nejdříve však nebyly plány na zahrady o Rolfovi a jeho manželce Ursula, a nemohlo být. Vypadali jako typickí městští obyvatelé, kteří se nechtěli vzdát relativního komfortu života města a jeho energetického rytmu. Dům a spiknutí zdědil Ursula, a pokud to nebyli dva mladí synové, kteří měli vesnici svobodu a zjevně měli prospěch, zůstala by Schwartzova rodina v Hamburku. Pak místo bylo jen zahrádka a trávník. Dnes je to okouzlující zahrada, ve které bylo místo pro všechno: italský parter a zdobí se po okrajích starých kanálů urny, obrovské oblouky, připomínající především arkády gotických katedrál, půvabné koutky divočiny a nádherně nesystematické zahrady. Zvláštní hrdost Rolfu - sedmmetrová pasáž buků. Před 18 lety zasadil asi čtyřicet sazenic a několik let nepodrobil jejich prořezávání. Když byly buky natolik vysoké, spojil jejich vrcholy s sebou, čímž vznikly živé oblouky. Nyní v bukové arkádě je úžasný výhled na louky s květinovým záhonem ležícím pod ním, na kterém rostou mladé stromky - materiál pro realizaci nových fantazínek pana Schwartze. Rolf stále neví přesně, co to bude, ale má dostatek plánů pro budoucnost. Brzy se odebere z restaurace a věnuje se výhradně zahrádce.
Předáním galerie 
