Architekt vypráví o svém novém projektu, Bogemsky pivní restauraci v Oděse Anatoly Ekcarev: "Máme velmi úzký prostor. Přerušili jsme všechny oddíly a navrhli tři sály. Protože se pivo v této restauraci vařilo, chtěl jsem vytvořit evropský interiér s nějakou vymyšlenou historií. První sál připomíná klasickou brasserii s barovým pultem z lehkých kovových konstrukcí s obkladovými panely z měděného plechu a heraldickým symbolem restaurace. Navrhly tak francouzské pavilony z konce XIX - počátku XX. Století. Druhá hala, která se nachází mezi brašnou a průmyslovou halou, se stala "získaným" fragmentem nádvoří. K dispozici je gril na spalování dřeva, markýzy založené na zámku Shambor, dekorativní pergoly a kanárské klece. Stěny jsou z lehkých béžových cihel, kávových barev, na podlaze jsou světle šedé žulové dlažby, bílé "země" židle. Třetí sál je již "průmyslovou dílnou" s klenutými cihlovými stropy z terakotové barvy, litinovými spanovými sloupy, cihlovými podlahami a čalouněnými židlemi. "