restaurace "Palkin" v Petrohradě Andrei Shmonkin, Dmitrij Fedorov, Oleg Sklyar
Předáním galerie
Foto: George Shablovsky
Text: Olga Gvozdeva
Autor projektu: Andrey Shmonkinové
Architekt: Grigorij Mikhailov, Dmitrij Fedorov
Designer: Oleg Sklyar
Technologie: Anatoly Rodionov
Práce na skle (vitráže a jiné výrobky): Vadim Melamed
Textil: Alla Grigorieva
Umělec: Alexander Zadorin
Časopis: N4 (71) 2003
Na Nevsky Prospekt v domě N 47 se opět otevřela restaurace "Palkin". Vtip o tom, že v Rusku je nový dobře uzavřený starý, je více než vhodné: slavná hospůdka obdržela poslední návštěvu v únoru 1917. V 18. století bylo jedním z nejstarších zařízení Petrohradu založeno obchodníkem Anisim Palkinem, po téměř sto letech se Palkin přestěhoval do Nevského, odkud byl odvlečen sociální katastrofou. Pro dlouhou historii zde v různých časech, ale se stejnou stálostí byly Rimsky-Korsakov a Čajkovskij, Bunin a Blok. Dokonce ani Ulyanov - průměrný večer neznevažoval ve buržoazní instituci, kde v prosinci 1905 strávil několik tajných plánovacích setkání novin New Life. V restaurované restauraci se zachoval pouze jeden originální detail - strop v kavárně. Autoři a zákazníci se rozhodli opustit doslovnou reprodukci historického interiéru. Bylo pro ně zajímavější vytvořit moderní prostor, v němž se v něm převádí "obchodník" duch starého "Palkinu". S jeho naivní a chamtivou touhou po luxusu, solidní vážnosti ve věcech gastronomie, těžkého uctívání umění. Odtud - přehnané obrazy se starožitnými pozemky, vany s fikusem, barokní toaletní stoly a masivní onyxový stojan na stáncích ve tvaru dámských bot ... opravdu módní Petersburg restaurace. Kromě toho jeseter v šampaňském je stále pravidelným místem.