Hotel, který je považován za perlou Marakéše, byl navržen v roce 1923 francouzskými architekty Henri Prost a Antoine Marchisio. Oni se ukázali jako skutečná hotelová pohádka, podobná paláci "1000 a jedné noci". Hotel byl zrekonstruován legendárním francouzským dekoratorem Jacques Garcia (Jacques Garcia). Říká, že chtěl oživit původní styl hotelu a proto pečlivě vytvořil v interiéru otevřené řezbářské práce, inlayy a mozaiky.