Rozhovor se zakladatelem značky STUDIO BECKER, která ve světě kuchyně je synonymem nejvyšší kvality, exkluzivity a originální německé důkladnosti

Předáním galerie

Připravené materiály: Nikolay Fedyanin

Časopis: N11 (89) 2004

STUDIO BECKER je spojeno se jménem kamionů, které během Velké vlastenecké války dodali Američané do SSSR. Ve světě kuchyně je STUDIO BECKER synonymem pro nejvyšší kvalitu, exkluzivitu a skutečnou německou důkladnost. Jméno se však také objevilo v USA: zakladatel značky Роар Вернес (Roar Vaernes) zkrátil název továrny BECKERMANN na BECKER, což je pro Američany mnohem srozumitelnější, a zdůraznil, že design těchto kuchyní je vyvíjen sám o sobě, přidal slovo STUDIOSALON: Řekni nám, jak se ukázalo, že vy, norský podle státní příslušnosti, žijete v San Francisku a vyrábíte kuchyně v Německu? - Z Norska jsem odjel do Ameriky, protože mám ve své vlasti příliš vysoké daně. V Německu vyrábím kuchyně, protože nikdy nekompromisuji otázky kvality. Když jsem chtěl udělat řadu tradičních kuchyní v anglickém stylu, obrátil jsem se na anglické mistře, ale kvalita mi nevyhovovala. Dám jednoduchý příklad. Mám dvě auta: Land Rover a Mercedes. Když jedu na dlouhou cestu, opustím Land Rover v garáži: vždycky něco rozbíjí.S: Co je pro vás nejdůležitější v kuchyní? - Koncept STUDIO BECKER je vytvořit exkluzivní kuchyně. Jsme jednou z mála firem, které vyrábějí kuchyně pomocí technologie skříně. Obvykle jsou zadní stěny kuchyňských skříní vyrobeny z tvrdého dřeva nebo překližky a nad dřevěnými deskami nad pracovní deskou není nic. STUDIO BECKER dělá všechny šest stran skříně v masivní bříze, takže zásuvky nebudou nikdy znovu uspořádány.S: Podíval jsem se na vaši kuchyň, Milano, zdobený ptačím okem, a byl překvapen. Kde jste získali takovou neobvyklou "koncentrovanou" dýhu? - Děláme to sami. Přírodní javorové dřevěné oči jsou nerovné. Koupíme dýhu a řemeslníci továrny ručně vybírají kusy, aby dosáhli tohoto efektu "koncentrace". Například se podívejme na to, co děláme s wenge (Roar vezme v ruce pruh šesti kusů dřeva.) - S). Přírodní barva wenge je mírně nažloutlá. Obvykle je toto dřevo jednoduše lakované a lakované. Po pěti nebo šesti letech se však na černém povrchu objevují žluté pruhy. Aby tomu zabránilo, dvakrát je bělíme, nabarvíme, necháme uschnout a zbarvit znovu, aby byla barva skutečně rovnoměrně rozložena.S: Moderní designové kuchyně (kolekce M) jsou doslova nabité různými neobvyklými technologickými detaily. Pokusili jste se konkrétně představit tolik nových produktů? - Věřím, že technologie by měla být neviditelná. Například jste se zaměřili na povrch "ptačího oka" a někdo jen vypadá a říká "krásné provedení". Technologické výhody kuchyně by neměly být zřejmé. Jedná se o velmi jemné nuance. Například mnoho výrobců používá pneumatické uzávěry. Dávám přednost silikonu, protože silikon má zdroj přibližně 150 tisíc cyklů a pneumatický - téměř dvakrát méně. Jak jsem už řekl, technologie by se neměla vyhlásit. Pravděpodobně víte, že zaoblené plochy jsou mnohem obtížněji lakované než ploché, protože v tomto případě lak padá nerovnoměrně. Tento problém jsme vyřešili: vyvinuli jsme speciální technologie, které nikdo jiný nemá. Ale když se díváte na dveře milánské kuchyně, stěží se zajímáte, jak se jim podařilo tak hladce pokrýt tento povrch. Nedávno jsem začal uvažovat o tom, že kuchyňské zásuvky jsou špatně osvětleny. Světlo LED žárovky ve zvonovitém modelu Milano hrají víc dekorativní roli. Teď musíme zjistit, jak je vložit do skříně. V designu je to vždycky takto: jakmile vyřešíte jeden problém, objeví se ihned dvě nové.